Bir Kamyon Shot Daha Lütfen!

Bir türlü gelmeyen bahar yüzünden enerjimiz düşük, keyfimiz kaçıktı. Arkadaşlarla takılmak istiyorduk. Fakat aynı şeyleri yapmaktan sıkılmıştık. Üzerimizdeki kasveti kıracak ve bizi daha güçlü ve enerjik hissettirecek bir şeyler gerekiyordu. Bizde bu geceyi farklı kılma adına internette arayış içerisindeyken rastladık ‘İn Shot Bar’a. Konsept tamamen içimizden geçenleri, önümüze seriyordu, hem çok farklı hem çok enerjik hem de fazla güçlüydü. Tam aradığımız yerdi. Hızlıca hazırlanıp çıktık Taksim’e. Ayaklarımız bizden daha fazla gitmek istiyor gibiydi. Hızlı adımlarla vardık mekana. Tamamen güvende hissettiriyor. Giydik reflektör yeleğini, taktık kaskımızı ve söyledik bir tır shotımızı. Artık arkadaşlarımıza bir tır shot içtik desek yalan olmaz. Oyuncak tırın arkasında renkli renkli birbirinden lezzetli shotlarımız geldi. Shotlar tır, kamyon, mala olarak büyükten küçüğe sıralanıyor. İsimleri mekanla uyumlu matkap ve beton şeklinde sıralanıyor. Şaşkınlığımızı gizleyememiş olacağınız ki mekanın sahibi yüzündeki sıcacık gülümsemesiyle yanımıza geldi. Soru yağmuruna tutmadık desek yalan olur tabii.Bu mekanın konsepti neden inşaat? Adı neden in shot ? böyle bir mekan açma fikri aklınıza nerden geldi? İstanbul’da tek misiniz? Gibi sorularla bir anda yüklendik Sancak Bey’e. Bu soruları duymaya alışmış olacak ki hiç beklemeden açıkladı Sancak Bey; eskiden müthaitlik yapan birisinden farklı bir konsept beklenmezmiş zaten, doğruyu söyledi bence de kendi işi ve yaratıcılığı birleşince çıkmış böyle bir konsept ortaya. Yaratıcılıkta sınırı biraz daha zorlamışlar. Mekanın adını; İn Shot Bar diye yazmışlar İnşaat diye okuyorlar. Böyle yaratıcı fikirler ekiplerinden çıkıyormuş. Böyle yaratıcı bir ekip bir araya gelirse tabiî ki de böyle bir mekan ortaya çıkar dedim içimden. İstanbul, Türkiye hatta Dünya’ da da teklermiş. Bunun haklı gururunu sadece dekorasyonda yaşamıyorlar, içecekleri de farklarını ortaya koyuyor. İçecekten konu açılmışken sen hiç organik shot içtin mi? Ben içmemiştim buraya gelene kadar. Shotlar gerçek meyvelerden yapılıyor. Organik olmasının sebebi bu meyve suyu olmaması da çok daha lezzetli olmasını sağlıyor. Alkollü alkolsüz kokteylleri de organik meyvelerden. Mekanı meraktan iyice incelemeye başlayınca duvardaki post-itleri, kürekleri ve adını bilmediğim başka aletleri gördüm. İlgimi post-itler çekti tabi yaklaşıp bakınca müşteri notları olduğunu anladım. Müşteri memnuniyetine önem verdikleri herhallerinden belli. Bu şirin ve farklı mekan konsepti ile adını ezberletmeye hazır görünüyor.